＠　第１回調査結果　＠

カープソースリサーチ

カープソース入手！
調査完了！！（１９９６年）

※　このページは気になる調査隊の１つのコーナーです。　※

リサーチ開始のきっかけは？
　先日、某チャットにてソースの話をしていたところ、
「広島にオタフクソースよりもちょっと甘口のカープソースというのがある」
と聞き、「カープソースってなんだ？」と気になりはじめたのでリサーチを開始しました。
一体カープソースってなんだろうか。広島に住んでいながら知らないぼくって一体(^-^;;;

そもそもソースとは？
　ソース。西洋料理を食べるときにかける液体調味料(新明解国語辞典より)

カープソースってなんなんだ？

しかし、広島市内では、少数のお好み焼きやさんに 卸されているだけでスーパーでは売ってなく福山市内まで行く必要があります。

※　２００５年現在。テレビ「どっちの料理ショー」などで紹介されたこともあり、小売店にも並んでいます。
※　ちなみに、広島市内にあるお好み焼きやで使用されているソースは、、、おたふくソース、カープソース、ミツワのソースなどがあります。

　有名な　お好み村のソースは　ミツワのソースだったりします。

　有名な　おたふくソースは　広島の各家庭の冷蔵庫に、必ずといっていいほど１本あります。
　わたしの家にも子供のころからあります。約３０年。。。うーん考えたらすごい。

有名オタフクソースとの違うは？
　写真をみてもらうとわかると思いますが、見た目はほぼ同じと言っていいでしょう。
ただし、味が違います。オタフクが甘口なのに対して、カープソースはちょっと甘辛って
感じです。甘党はオタフク、ちょっと辛口がいい人はカープソースと言ったところでしょうか。

リサーチ中に得た情報

お好み焼きソースとして有名なオタフクソースよりも少し辛口らしい
焼き物用のソースらしい
広島市内では業務用でしか出荷されてなく、ごく一部のお店で利用されてるらしい
焼きそばソースとして使うと、香ばしいらしい
ラベルシールがオタフクソースにそっくりらしい
福山市内のスーパーでは、一般向けとして売ってるらしい
オタフクソースよりもあっさり味らしい
一升瓶で売ってるらしい
広島県人以外の人は、カープソースを知らないみたい
西区の美鈴が丘団地では売ってるらしい
安佐南区八木に「カープソース」を使ってるお好み焼き屋があるみたい
広島県三次市に工場があるらしい

φ（。。）情報収集は、チャット、掲示板を利用しました。〆（。。）
名前は聞いたことあると言う方は多かったのですが、実際にいつも使ってる
と言う人はいませんでした。
みなさん、ありがとうございました。

リサーチ結果

　カープソースは、毛利醸造株式会社で製造されており、個人で購入する
ためには、広島県福山市に行く必要がある。有名なオタフクソースに比べ
甘さがおさえてあるので、オタフクがだめな人はためしてみてもいいかも
しれません。　
今回、とあるチャットで「カープソース」の話が出て、それってなに？
広島に住んでるけど知らんよというところからはじまった今回の調査。
いろんな人に調査協力をしていただき、やっとブツを入手することができました。
みなさんありがとうございました。

　広島サティのソース売り場で「カープソース」発見！
　いまなら入手できますー

　

　偶然ラジオを聴いていたら「カープソースのＣＭ」をしていました。
　ＲＣＣ中国放送（広島）１３５０で午後３時１分ごろ放送しています。
　福山では1530、三次では1458です。

次回調査は、カレーライスにたまごは邪道か？です

成分表と写真

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